中国（山东）调味品产业大会暨展览会邀请函

　　中国(山东)调味品产业大会暨展览会邀请函

　　展会名称：海名·中国(山东)调味品产业大会暨展览会

　　同期举办：山东调味品展览会/第12届济南餐博会

　　时间：2026.9.10-12 山东国际会展中心

　　规模：与济南餐博会一致

　　主办单位：海名国际会展集团

　　协办单位：山东省调味品协会

　　支持单位：

　　展会介绍

　　山东稳居全国餐饮消费大省，正餐、连锁快餐、团餐、火锅烧烤业态蓬勃发展，餐饮后厨调味品采购需求持续爆发。同时山东预制菜全产业链规模超5000亿元，拥有近万家食品加工厂，复合调味料、定制酱料、预制菜专用调料订单量连年暴涨，餐饮+食品工业双轮驱动，造就千亿调味品刚需市场。

　　海名·中国(山东)调味品产业大会暨展览会，立足山东调味品全产业链高地，辐射鲁、冀、豫、晋山河四省，打造北方唯一集原料供应、生产加工、OEM 代工、经销招商、餐饮集采、新品发布、行业交流于一体的专业调味品商贸博览会。

　　同期举办海名·第12届济南餐博会，打破调味品行业边界，形成"调料+食材"完整供应链，同时展会现场举办中国(山东)鸡产业大会，以 “鸡 + 调味 + 场景” 三维协同为核心，打造国内首个实现 “鸡产业垂直深度 + 出餐场景闭环” 的全产业链商贸盛会。

　　核心特色：

　　•"调料+食材"完整供应链：同期举办第12届济南餐博会，打破行业边界

　　•"鸡+调味+出餐场景"三维协同：国内首个实现"鸡产业垂直深度+出餐场景闭环"的全产业链商贸盛会

　　•三大产业痛点解决方案：产学研联合研发、细分赛道聚焦、AI出餐适配

　　为什么在山东?

　　全国调味品总产能约 4500 万吨，山东产能约 2600 万吨，占全国近 60%

　　企业基数全国第一，规上调味品制造企业超 800 家，2025 年全行业年产值突破600 亿元，年均增速 9% 左右。

　　2025 年山东餐饮总收入达 4615.9 亿元，同比增长 4.5%，商用调味占主导

　　调味品最大增量赛道——山东预制菜产业规模全国第一，2025 年产业规模目标突破 2000 亿元，拥有近10000家食品加工厂

　　鲁菜基础盘稳固，全省数10万鲁菜馆形成稳定本地采购市场

　　网红特色餐饮——相关调味品年增量超 30%

　　县域下沉市场持续走高——山东县域线上餐饮订单量全国第 5

　　展出范围(覆盖全产业链，适配所有参展商)

　　1.复合调味料：中式炒菜专用料、火锅/麻辣烫底料、烧烤/烤肉腌料、中式快餐/团餐调味方案、预制菜专用调味料、西餐/日餐/东南亚风味调味料。

　　2.香辛料：覆盖全品类香辛料及制品：干制香辛料、复合香辛料、香辛料深加工、香辛料原料产地直供。

　　3.辣椒产业：干制辣椒/辣椒粉/辣椒碎、辣椒酱/辣椒油/辣椒精、辣椒深加工产品、辣椒品种展示与交易。

　　4.新型功能性调味：零添加、低脂轻食调味、发酵调味、网红家用小包装调料;

　　5.发酵技术与创新展区：发酵菌种/菌剂、智能发酵设备/生物反应器、酶制剂/食品添加剂、精准发酵/合成生物前沿技术、清洁标签解决方案

　　6.AI出餐：AI炒菜机器人现场烹饪、复合调味料+智能出餐方案、餐饮连锁标准化解决方案、“一键出餐”全流程演示。

　　专业观众邀约——山河四省全覆盖

　　经销渠道：鲁冀豫晋各省、市、县调味品总代、二级批发商、农贸市场、社区商超、便利店采购负责人;

　　餐饮端：连锁餐饮总部、单店老板、厨师长、火锅、烧烤、面馆、鲁菜馆、团餐食堂、酒店采购;

　　生产端：食品加工厂、预制菜企业、肉制品企业、方便食品厂研发与采购负责人;

　　商贸渠道：直播电商、社区团购、食材供应链平台、进出口贸易公司;

　　行业机构：餐饮协会、调味品协会、产业园招商部门、行业专家、媒体。

　　1. 智联产学研·破局新研发——调味品企业技术赋能与成果落地专项对接会 搭建高校科研院所、行业专家、设备技术机构与中小调味品企业的精准对接平台，打通科研成果落地转化“最后一公里”

　　2. 鲁菜创新调味品鉴大赛：鲁菜大师现场实操演示调味产品应用，提升商用产品转化;

　　3. 绿色标题 AI新烹力——调味品标准化智能出餐场景创新沙龙：AI智能调味出餐模式下的人工成本、物料损耗、出餐效率、口味返工率数据对比，为餐饮、工厂、连锁品牌提供真实落地数据参考。企业新品专场发布会：免费提供舞台、音响、品鉴台，企业自主开展招商宣讲;

　　4. 山东调味产业园区招商推介专场：省内食品园区现场招商，对接原料、代工、建厂资源;

　　5. 餐饮集采供需配对会：连锁餐饮集中发布调味采购清单，现场试样签约。

　　线上线下全渠道覆盖 精准匹配专业采购商

　　1. 协会渠道：省级及各地市餐饮商协会——会员精准触达

　　2. 线上投放：抖音/快手、小红书、微信朋友圈广告

　　3. 行业媒体：调料家、食品资讯网、食品伙伴网、山东食品网、齐鲁食品报

　　4. 官方渠道：各地市农业农村局协助组织当地企业参观

　　5. KOL引流：各地市美食博主/餐饮行业博主现场直播

　　6. 10余年数据沉淀，60万+餐饮数据支撑